Les personnes ayant des niveaux élevés de vitamine K sont 36 % moins susceptibles de mourir de toutes les causes que les mêmes personnes ayant de faibles niveaux. La vitamine K affecte les protéines GLA dans le corps. Une relation inverse a été trouvée entre les niveaux de vitamines et la mortalité. Bien sûr, tous les avantages énumérés ci-dessus ont du sens pour influencer la mortalité en réduisant le risque de décès dû à des causes majeures telles que l'athérosclérose, l'ostéoporose, le diabète et le cancer, mais il s'est avéré qu'il existe une dépendance à la dose dans le rapport de la vitamine Apport en K. Une mauvaise coagulation sanguine était considérée comme le principal symptôme de la carence en vitamine K. Mais les scientifiques ont appris que même suffisamment de vitamine K2 n'est pas toujours suffisante pour une coagulation sanguine normale et saine, car il en faut plus pour activer les protéines GLA afin de prévenir les maladies cardiovasculaires, l'ostéoporose, le diabète. et le cancer. Heureusement, la supplémentation en vitamine K2 peut augmenter de manière significative la quantité de protéines GLA activées dans les tissus sans suractiver les replis protéiques.
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