Les sources de vitamine K2 sont :
Produit. Vitamine K2 (mcg pour 100 g).
Natto - 1 034,0
Pâté au foie d'oie - 369.0
Huile d'émeu australienne - 360
Fromages à pâte dure - 76,3
Fromages à pâte molle - 56,5
Jaune d'œuf australien - 32,1
Cuisse d'oie - 31,0
Huile végétale 19,6-43,1 en moyenne - 29,9
Fromages en grains - 24,8
Jaune d'œuf (États-Unis) - 15,5
Pétrole - 15,0
Foie de poulet (cru) - 14,1
Foie de poulet (frit) - 12,6
Cheddar - 10,2
Francs viande - 9,8
Salami - 9.0
Poitrine de poulet - 8.9
Cuisse de poulet - 8.5
Bœuf haché (mi-gras) - 8,1
Foie de poulet (cuit) - 6,7
Foie de veau (rôti) - 6.0
Hot-dog - 5.7
Bacon - 5.6
Crème fouettée - 5,4
Choucroute - 4.8
Steak de porc - 3.7
Magret de canard - 3.6
Babeurre - 2,5
Flet - 2.2
Anguille - 2.2
Huile de foie de morue fermentée - 1.8
Chocolat - 1.5
Pain de sarrasin - 1.1
Yaourt au lait entier - 0,9
Lait entier - 0,9
Blanc d'œuf - 0,9
Cerf - 0,7
Saumon - 0,5
Foie de vache (frit) - 0,4
Maquereau - 0,4
Foie de porc - 0,3
Cuisse de lapin - 0,1
Yaourt au lait avec lait écrémé - 0,1
La vitamine K2 est un nutriment sous-estimé et vital, et une carence généralisée peut être due à l'augmentation rapide des problèmes de santé que nous constatons dans la société d'aujourd'hui. Ceux qui ont l'un des problèmes de santé associés au déficit en K2 (énumérés ci-dessus) peuvent envisager de faire leurs propres recherches sur le K2 et de parler à un professionnel de la santé qualifié pour voir si cela serait bénéfique pour vous.
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