2021/03/01

Les aliments contenant le maximum de vitamines B.

Disponibilité indiquée dans 100 g de produit.

Vitamine.         Produit.       Teneur.

B1 (thiamine). Porc maigre 0,989 mg

                        Arachides 0,64 mg

                        Farine de grains entiers 0,502 mg

                        Soja 0,435 mg

                        Pois verts 0,266 mg

                        Thon 0,251 mg

                        Amandes 0,205 mg

                        Asperges 0,141 mg

                        Saumon 0,132 mg

                        Graines de tournesol 0,106 mg


B2 (riboflavine).   Foie de boeuf (cru) 2,755 mg

                              Amandes 1,138 mg

                              Œuf 0,457 mg

                              Champignons 0,402 mg

                              Agneau 0,23 mg

                              Épinards 0,189 mg

                              Soja 0,175 mg

                              Lait 0,169 mg

                              Farine de grains entiers 0,165 mg

                              Yaourt naturel 0,142 mg

B3 (niacine). Poitrine de poulet 14,782 mg

                      Foie de boeuf 13,175 mg

                      Arachides 12,066 mg

                      Thon 8,654 mg

                      Boeuf (braisé) 8,559 mg

                      Viande de dinde 8,1 mg

                      Graines de tournesol 7,042 mg

                      Champignons 3.607 mg

                      Pois verts 2,09 mg

                      Avocat 1,738 mg

B5 (acide pantothénique).     Graines de tournesol 7,042 mg

                                               Foie de poulet 6,668 mg

                                               Tomates séchées au soleil 2,087 mg

                                               Champignons 1,497 mg

                                               Avocat 1,389 mg

                                               Saumon 1,070 mg

                                               Maïs 0,717 mg

                                               Chou-fleur 0,667 mg

                                               Brocoli 0,573 mg

                                               Yaourt nature 0,389 mg

B6 (pyridoxine).   Pistaches 1.700 mg

                             Graines de tournesol 0,804 mg

                             Sésame 0,790 mg

                             Mélasse 0,67 mg

                             Viande de dinde 0,652 mg

                             Poitrine de poulet 0,640 mg

                             Bœuf (braisé) 0,604 mg

                             Haricots pinto (pinto) 0,474 mg

                             Thon 0,455 mg

                             Avocat 0,257 mg

B7 (biotine). Foie de boeuf, prêt à l'emploi 40,5 mcg

                     Œuf (entier) 20 μg

                     Amandes 4,4 μg

                     Levure 2 μg

                     Fromage à pâte dure cheddar 1,42 mcg

                     Avocat 0,97 mcg

                     Brocoli 0,94 mcg

                     Framboise 0,17 μg

                     Chou-fleur 0,15 mcg

                     Pain de grains entiers 0,06 mcg

B9 (acide folique).          Pois chiche 557 mcg

                                        Bar haricots (pinto) 525 mcg

                                        Lentilles 479 mcg

                                        Poireaux 366 mcg

                                        Foie de boeuf 290 mcg

                                        Épinards 194 mcg

                                        Betterave 109 mcg

                                        Avocat 81 mcg

                                        Brocoli 63 mcg

                                        Asperges 52 mcg

B12 (cobalamine). Foie de bœuf frit 83,13 mcg

                              Foie de bœuf braisé 70,58 mcg

                              Foie de boeuf cru 59,3 mcg

                              Foie de poulet cru 16,58 mcg

                              Moules crues 12 mcg

                              Crustacés 11,28 mcg

                              Thon cru 9,43 mcg

                              Sardines, en conserve dans l'huile 8,94 mcg

                              Maquereau de l'Atlantique, cru 8,71 mcg

                              Lapin 7,16 mcg

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