Quels aliments contiennent le plus de biotine ? Le champion de cet indicateur est le soja. Sa teneur en jaune d'œuf est légèrement inférieure. Seuls les œufs à la coque conviennent à l'obtention de B7 par l'organisme, car leur jaune cru contient une substance qui lie la vitamine B7 et empêche son absorption normale.
Parmi les autres aliments qui contiennent cette vitamine, il convient de mentionner :
• bœuf, foie et cœur de bœuf ;
• poulet;
• les produits laitiers;
• noix, pois verts;
• tomates, pommes de terre, oignons, carottes.
Au début des années 2000, des études ont été menées aux États-Unis qui ont clairement montré que pour différentes personnes, la dose quotidienne requise de biotine varie de 30 à 100 mg. Cela est peut-être dû au fait que cette vitamine est également produite dans le corps humain - par conséquent, la quantité de sa propre vitamine est différente pour tout le monde.
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