L'une des principales fonctions de cette vitamine est de libérer l'énergie des calories ingérées. Cela devient possible du fait qu'il fait partie des enzymes qui assurent le métabolisme du glucose. Le rôle de la biotine ne s'arrête pas là : la vitamine B7 est essentielle au fonctionnement normal de certaines protéines qui l'utilisent comme groupe fonctionnel. Ces composés sont nécessaires à l'organisme pour une croissance normale, afin d'assurer un bon métabolisme.
La biotine est impliquée dans le transport du dioxyde de carbone dans le corps. Étant donné que la connexion avec elle assure le fonctionnement normal de la carboxylase et de la décarboxylase, la vitamine B7 est indispensable dans les processus de décomposition des acides aminés en formes biologiquement actives et dans la synthèse des acides gras. Le soufre, qui fait partie de ce composé, est nécessaire pour maintenir la peau en bon état, prévenir et traiter ses maladies. Il est également nécessaire au fonctionnement normal du cerveau, à l'amélioration de certaines fonctions hépatiques.
La vitamine B7 affecte la production d'insuline dans le corps. Il est utile pour les personnes souffrant de diabète, car non seulement il normalise la teneur en glucose dans le corps, mais il aide également à soulager la neuropathie et l'engourdissement associés à la maladie.
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