La vitamine B8 (Inositol, en anglais Inositol) est une vitamine B qui fait partie de nombreuses enzymes et joue un rôle important dans la régulation du métabolisme, du taux de cholestérol sanguin, et aide également à lutter contre l'obésité.
La vitamine B8 appartient au groupe des substances semblables aux vitamines, bien que selon les classiques, on l'appelle une vitamine.
Les autres noms de la vitamine B8 sont inositol, inositol, inositdroretinol.
Le découvreur de l'inositol fut le chimiste allemand Liebig, en 1848, et après plusieurs décennies, et en 1928, cette substance fut attribuée aux vitamines B, sous le nom de vitamine B8.
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