La teneur la plus élevée de la substance dans le foie et la levure.
Il est très important de trouver non seulement une riche source de vitamines dans les aliments, mais aussi de les conserver. Au cours de la cuisson, une grande quantité de vitamines est perdue: lorsqu'ils sont congelés, les légumes et les fruits perdent 40% de pyridoxine, lorsqu'ils sont conservés jusqu'à 50% - 70%, lorsqu'ils sont cuits, les produits perdent jusqu'à 90% de B6. Par conséquent, ces faits doivent être pris en compte et modifiés, un peu votre alimentation et vos réserves de pyridoxine se reconstitueront rapidement. Par exemple, lors de la cuisson du pain et des tartes, ajoutez un peu de son, ajoutez des noix au régime, enveloppez les pommes de terre dans du papier d'aluminium lors de la cuisson, faites cuire les légumes à la vapeur, etc.
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