Viande (bœuf, veau, porc maigre), abats (cœur, foie, rognons, cervelle), œufs, poisson, caviar.
Lentilles, pois verts, haricots, soja.
Chou (chou-fleur et blanc), oignons, carottes, pommes de terre, légumes à feuilles vertes.
Riz sauvage, germe de blé, avoine, gruau d'orge.
Cacahuètes, amandes, forêt, noix, graines de tournesol, sésame.
Orange, pamplemousse, citron, pêche.
Raisins secs, abricots secs, pruneaux, dattes.
Melon, pastèque, groseille, mûre.
Huile de sésame, levure.
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