Par structure, tous les composés du groupe B6 sont des dérivés chimiques de la substance pyridine. Selon ses propriétés physiques, il s'agit d'une substance cristalline blanche très soluble dans l'eau et l'alcool. La pyridine est instable aux effets thermiques, au stockage à long terme dans l'air ou en solution. Les œstrogènes et les produits alcoolisés affectent négativement l'activité du composé.
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