La découverte de la vitamine E a eu lieu en 1922, peu de temps après la découverte de la vitamine D. La paternité appartient à Herbert Evans et Catherine Bishop, qui ont expérimenté sur des souris et ont remarqué qu'un régime monotone conduit les rongeurs expérimentaux à l'infertilité. En essayant de restaurer la fonction de reproduction, les chercheurs ont diversifié le «menu» de la souris, y ont introduit de l'huile de poisson et de la farine. Les souris mangeaient avec plaisir, mais ne se reproduisaient pas. Après avoir ajouté des feuilles de laitue et de l'huile de germe de blé à l'alimentation, les rongeurs ont donné naissance à une progéniture. Les scientifiques ont suggéré que les derniers aliments ajoutés contiennent un "facteur X" inconnu, sans lequel la fonction de reproduction s'estompe. C'était le tocophérol, que nous connaissons aujourd'hui sous le nom de vitamine E (tocophérol).
Les recherches sur la nouvelle substance se sont poursuivies, mais Evans n'a pu isoler le tocophérol que 14 ans plus tard, en 1936. Le nom de la vitamine E a été inventé par le professeur californien D. Calhoun, qui a fait le nom des mots grecs - τόκος et φέρω («progéniture» et «porter»). Le terme tocophérol est apparu dans la vie quotidienne, comme on l'appelle aujourd'hui la vitamine E.
Un autre chercheur, Henry Mattill, a décrit les caractéristiques antioxydantes de la vitamine E, ainsi que le rôle de la vitamine E dans le développement normal des tissus musculaires et cérébraux. Le manque de substance tocophérol a conduit à la dystrophie et à l'encéphalomalacie (ramollissement du cerveau). La vitamine E synthétique n'a été créée qu'en 1938, par P. Carrer. La même année, la première étude a été menée sur l'effet de la vitamine E sur la fonction de croissance chez l'homme. Un complément naturel bénéfique sous forme d'huile de germe de blé a été inclus dans l'alimentation de 17 enfants présentant divers retards de croissance. Sur fond de thérapie à la vitamine E (tocophérol), la plupart des enfants (11 personnes) se sont rétablis et ont rattrapé leurs pairs en développement.
Entre autres substances organiques, le tocophérol E possède des propriétés antioxydantes prononcées et la capacité de stimuler la fonction de reproduction.
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