La vitamine K2 jouant un rôle clé dans le corps humain: elle participe aux mécanismes de la coagulation sanguine, à la construction des tissus osseux et articulaires, il est nécessaire de surveiller le niveau de son apport alimentaire sur une base hebdomadaire. Jetons un coup d'œil aux aliments qui contiennent naturellement de la vitamine K2.
Nom du produit Teneur en vitamine K2 en 100
grammes de produit, microgrammes
Natto de soja - 875
Foie d'oie (pâté) - 370
Fromage Gouda ou Brie - 270 rub.
Variétés de fromage à pâte dure - 75
Fromages à pâte molle - 55
Jaune d'oeuf - 20-30
Caillé - 25
Beurre - 16
Foie de poulet - 14
Saucisse au salami - 9
Poitrine de poulet - 9
Cuisse de poulet - 8,5
Bœuf haché - 8
Bacon - 5,5
Foie de veau - 5
Choucroute - 4.5
Lait entier (2 à 4% de matière grasse) - 1
Saumon - 0,6
Plie, bar - 0,2
Blanc d'oeuf - 0,2
De plus, la vitamine K2 naturelle en petites quantités (jusqu'à 1 gramme pour 100 grammes de produit) est présente dans presque tous les légumes «verts» (laitue, persil, avocat, kiwi, brocoli, épinard, ortie), dans les huiles végétales (olive et soja) ), son de blé, huile de poisson, céréales. Cependant, la plus forte concentration de ménaquinones se trouve dans les aliments contenant des produits laitiers et des protéines animales.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire