Le tocophérol est présent en grande quantité dans les plantes vertes et les graines germées. L'étude a montré que son exclusion de l'alimentation entraîne de graves violations de la fonction de reproduction. Des expériences sur des animaux de laboratoire ont permis de révéler que l'E-hypovitaminose affecte négativement les organes reproducteurs des mâles et des femelles.
Le tocophérol joue un rôle important dans la réparation des tissus endommagés. Il normalise considérablement la coagulation du sang, améliore sa circulation (en particulier la circulation périphérique) et abaisse la tension artérielle.
La vitamine E aide à prévenir le développement de la fibrose, des cataractes, de l'anémie et du syndrome convulsif. Le composé se caractérise par une activité antioxydante élevée. Il ralentit le processus naturel de vieillissement et protège l'organisme au niveau cellulaire en inhibant l'oxydation des lipides.
Grâce au tocophérol, les autres lipovitamines (notamment la vitamine A) ne sont pas détruites par les radicaux libres de l'oxygène. Il a été constaté que la vitamine E prévient le développement de la pigmentation de la peau liée à l'âge. Il aide également à renforcer les muscles squelettiques et les parois des petits vaisseaux sanguins.
Le tocophérol est directement impliqué dans la formation de la substance intercellulaire, ainsi que des fibres du tissu conjonctif (élastine et collagène). L'état de l'immunité humaine dépend en grande partie de cette substance biologiquement active.
À la fin du siècle dernier, il a été constaté qu'un apport suffisant de tocophérol dans le corps (2000 UI par jour) ralentit quelque peu le développement et atténue l'évolution d'une maladie grave - la maladie d'Alzheimer.
En l'absence de vitamine E, le développement normal du placenta est impossible. Le tocophérol affecte la biosynthèse des hormones gonadotropes, des composés protéiques, ainsi que le composé de fer porteur d'oxygène, l'hème. L'importance de cette vitamine dans la prévention du cancer est grande.
Une dose quotidienne de 400 UI de tocophérol ne permet pas aux nitrites, présents en grande quantité dans les saucisses et les viandes fumées, de se transformer en nitrosamines, qui provoquent le développement de tumeurs malignes. L'activité anticancéreuse augmente de manière significative si le corps reçoit régulièrement des quantités suffisantes d'acide ascorbique.
Enfin, le tocophérol prévient la thrombose ; la vitamine thérapie permet de prévenir le développement de la thrombose vasculaire, ainsi que ses conséquences - infarctus du myocarde et accidents vasculaires cérébraux ischémiques. Attention : L'unité de mesure de la vitamine E est l'unité internationale. 1 UI correspond à 1 mg d'acétate d'α-tocophérol.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire