La vitamine joue un rôle dans la protection contre le rhume, la grippe et le développement de maladies auto-immunes. Les cellules immunitaires contiennent des récepteurs de la vitamine D, qui préviennent les réponses inflammatoires prolongées et excessives. Après tout, l'inflammation est souvent la cause de nombreuses maladies chroniques et auto-immunes.
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